焼肉 GYUJIN 大曽根店

本日の牛神4種 その日のオススメの4種が入っています

家族や団体様向けのメニューです。メニューの中に入ってない希少部位も入っていたりしています。

盛300g 1,500円
（税抜）
盛々500g 2,400円
（税抜）
盛×3 1000g 4,500円

【牛神に来たら一度は食べてほしい極シリーズ！】
タン元の非常に柔らかく脂がのっている部分だけを使用しているため1本から1人前しか取れない非常に人気のある一品です。！

【牛神に来たら一度は食べてほしい極シリーズ！】牛神カルビ
主に特上カルビに使われているが、当店では贅沢に分厚くカットして提供しています。見た目は脂がたくさんあるように見えるが見た目以上にくどさがなくあっさりしているのが特徴です。食べ方の提案としてわさびとおろしポン酢でお召し上がりください！！

【牛神に来たら一度は食べてほしい極シリーズ！】牛神上ロース
当店では、リブロースのリブ芯だけを贅沢に使用しており、提供するときは、スライスし牛神特製のもみだれを使用しています。トッピングの卵を絡めて美味しさ倍増！！また、ご飯に海苔みたいに上ロースを巻いて食べたらまた違った味が楽しめる一品です。

当店は、リブロースをセットで買っているたサーロインがそのまま贅沢に部厚くカットしてお客様に提供しています。当店は、サシがしっかり入っておりあっさりとしてるので一枚丸々食べられます。わさびとの相性が抜群なのでご賞味下さい。

あぶり寿司は、希少部位を贅沢に使い、牛神特製ダレを塗っております。一人前3貫ですが、【別料金で＋2貫まで頼む事が出来ます。】

【牛神に来たら一度は食べてほしい極シリーズ！】
タン元の非常に柔らかく脂がのっている部分だけを使用しているため1本から1人前しか取れない非常に人気のある一品です。！

贅沢に一本丸々薄くスライスしています。焼いてネギを巻いて食べてもよし、最初にネギと巻いて焦がしネギで食べても美味しいです。生のタンを使用してますので軽く炙るぐらいでも美味しく召し上がれます。

メニューの中に上タンがありません。当店では、上タンの部分をタンだけでお客様に提供しています。そのためお手頃の値段で柔らかく上筆な味わいが楽しめます。

メニューの中に上タンがありません。当店では、上タンの部分をタンだけでお客様に提供しています。そのためお手頃の値段で柔らかく上筆な味わいが楽しめます。

上カルビは、サシがしっかり入って脂っぽさが全くなく甘くしつこさがないので、脂が苦手のお客様でも安心して食べられます。【当店は、更に美味しく食べて頂くためにわさびや梅肉をつける事を提案しています。】

牛神特製ダレを揉んで提供してます。ご飯との相性抜群です

【牛神に来たら一度は食べてほしい極シリーズ！】牛神上ロース
当店では、リブロースのリブ芯だけを贅沢に使用しており、提供するときは、スライスし牛神特製のもみだれを使用しています。トッピングの卵を絡めて美味しさ倍増！！また、ご飯に海苔みたいに上ロースを巻いて食べたらまた違った味が楽しめる一品です。

当店では、面の広いロースを薄くスライスしてお客様に提供しています。軽く炙るぐらいで美味しく召し上がれます。

余り焼肉で使わない部位を使っています。それでもとても美味しいお肉なのでお客様に食べて頂きたく工夫をして提供しています。。牛神特製ダレでしっかり味付けがされていて見た目硬そうなのですが工夫をしているので柔らかく食べられます。

お口の中で黒毛和牛の甘さが広がる上ハラミです。ハラミよりしっかり味が付いているので何皿でも食べられる一品です。

適度な脂と柔らかい肉質が人気です、今では焼肉屋の定番のメニューです。

牛神特製ダレとハラミニンニクがたっぷりと入っていてニンニクハラミを焼き食べ頃になるとニンニクの匂いが食欲がそそります。ニンニク好きにはたまらない一品です。

大腸。適度な脂と歯ごたえが特徴のホルモンの王道。

牛肝臓鉄分ミネラル豊富です。

細い筋繊維質のためコリッと舌歯ごたえが独特で、臭みが無く脂分が少ないので淡白です。

タンパク質・脂質・ミネラル・ビタミン豊富コリコリした食感で噛めば噛むほど旨みが増す！

喉の器官にある軟骨です。ホルモンの中でも最も硬く、切り込みを入れて焼肉にすることが多い部位で、コリコリとした食感が楽しめます。

さっぱりした味わいとコリコリした歯切のよい食感が特徴。

頭部の肉の部分で一番おいしいと言われているのがほお肉です。やわらかくて脂肪が多いのが特徴です。

豚の頬から首にかけての部位で脂が乗っていて歯ごたえがあるのが特徴。

足の付け根の部分です。脂肪の多い赤身肉で、コクがあって歯ごたえも良いです。

当店では白いセンマイを提供しています。そのため臭みがなく本来のセンマイの味が堪能出来ます。食べ方はシンプルにごま油塩と一緒にお召し上がり下さい。

味付けがしてありますが、辛酢味噌か生姜醤油で付けてお召し上がり下さい。当店のコブクロは鮮度が良いのでとても美味しいです。

おつまみにしてもいいと思いますが、余ったらご飯に巻いて食べても美味しく召し上がれます。

当店では辛さ控えめのキムチです。辛いのが苦手なお客様でも安心して食べられます。

カクテキ、オイキムチ、も単品で頼む事が出来ます。

単品で頼めますが、【700円税抜き】なので盛り合わせを頼んだ方がお得です。

牛神特製ドレッシングを使用してます。ドレッシングと韓国のりを混ぜて提供しています。韓国のりの塩気とドレッシングの相性抜群です。

当店自慢のドレッシングで大葉ゴマなど混ぜてさっぱりとした味わいです。

お肉と巻いて食べて下さい。自慢のサンチュ味噌とお肉の相性が抜群です。

お肉の箸休めに焼き野菜の盛り合わせでさっぱりとお召し上がり下さい。

寸胴でじっくりと煮込んだスープは、深い味わいがあり〆に最適です。

シンプルに、でも美味しい一品です。

甘辛い濃厚スープ！

・小 250円
・中 300円
・大 350円

ナムル、キムチ、黒毛和牛を混ぜて石焼なので熱いうちに召し上がり下さい。お客様のお好みで焦がして食べても美味しいです。

石焼で混ぜますのでガーリックの香りが充満してお腹一杯でも食欲がそそります。

まだまだがっつりいける方！

あぶり寿司は、希少部位を贅沢に使い、牛神特製ダレを塗っております。一人前3貫ですが、【別料金で＋2貫まで頼む事が出来ます。】

骨の髄まで煮込んだスープを味付けをしてさっぱりとしていて具がたくさん入っていて〆に最適です。

辛いのが大スキな方！

バニラ・黒ごま・抹茶・季節のシャーベット
各種 300円